~][ ڷبُى رۈـפـڪَ يًـآ {زائر} نورتـہ مـُنتديآإت هـ๑ـڛآتْ .~
 
الرئيسيةآلرئيسيهـالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مكرونة بالبشاميل (صور متحركة)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
{رهـينة الذڪِريات..
°▪¦.هًـٍ مٍ ـْوْسِ فًـِ عٍ ـًآإًلْ.¦▪°
°▪¦.هًـٍ مٍ ـْوْسِ فًـِ عٍ ـًآإًلْ.¦▪°
avatar

انثى
عدد آلمُشآإركآإت-~ : 40
][ آلعـُمر ][ : 29
][ آلنقآإط ][ : 76
~آلقييًمْ~ : 0
~][ تآإريخ آلتسجيل ][~ : 14/11/2009
|][ آلمزآإج ][| :
~}{ آلمهنة }{~ :

مُساهمةموضوع: مكرونة بالبشاميل (صور متحركة)   2009-11-14, 6:41 pm

مكرونة بالبشاميل (صور متحركة)

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كة ناشفة-ملح -هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود



الباشميل


ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه


الطريقة


أولا لعمل اللحمه المفرومة

نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات

كالتالي:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

انتبهوا الصورة تتحرك


ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد


كالتالي:


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


ثالثا لتحضير الباشميل


نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار
كالتالي:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجهتترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ــــــــــــــــــــــــــــــــــ »!|[ـ تـوقيـ ع ـي ـ]|!« ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سعودي عاشق العراق
°▪¦.هًـٍ مٍ ـْوْسِ فُضٍـًيْ.¦▪°
°▪¦.هًـٍ مٍ ـْوْسِ فُضٍـًيْ.¦▪°
avatar

ذكر
عدد آلمُشآإركآإت-~ : 103
][ آلنقآإط ][ : 115
~آلقييًمْ~ : 0
~][ تآإريخ آلتسجيل ][~ : 17/11/2009
|][ آلمزآإج ][| :
~}{ آلمهنة }{~ :

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة بالبشاميل (صور متحركة)   2009-11-18, 8:47 pm

شكر وبارك الله فيك
ننتضر جديدك

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
MiSkE
✿◦»|مُشرفـہ פـَـرَآئـرَ نَرجـωـيَّة|«✿
 ✿◦»|مُشرفـہ פـَـرَآئـرَ نَرجـωـيَّة|«✿
avatar

انثى
عدد آلمُشآإركآإت-~ : 205
][ آلعـُمر ][ : 30
][ آلنقآإط ][ : 279
~آلقييًمْ~ : 0
~][ تآإريخ آلتسجيل ][~ : 08/12/2009
|][ آلمزآإج ][| :

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة بالبشاميل (صور متحركة)   2009-12-28, 4:52 pm

نال الاعجاب

بارك الله فيك

ــــــــــــــــــــــــــــــــــ »!|[ـ تـوقيـ ع ـي ـ]|!« ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مكرونة بالبشاميل (صور متحركة)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـُنتديآإت همِڛآإٺ ~ :: ะ».[ الهـ๑ـڛآتْ الـأڛريَّـہ ].«ะ :: װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» hjlkn j]og,k ;g;l
2014-06-06, 2:11 pm من طرف زائر

» هام جدا
2013-07-15, 6:55 pm من طرف دلع فتاة

» مساعده ؟
2013-02-27, 8:21 pm من طرف McNa1No

» ياشبااب يابنات فعلوني انا من زمان مسجل
2011-08-14, 12:48 am من طرف McNa1No

» انا عضو جديد اتمنا تفعيل عضويتي بسرعه لكي اشارك
2011-03-12, 6:20 am من طرف زائر

» ممكن طلب
2011-02-18, 4:29 am من طرف أحمـد

» مممكن
2011-01-31, 4:49 am من طرف أحمـد

» ممكن كود
2011-01-21, 3:32 am من طرف أحمـد

» يا {USERNAME} تعال في منتدى اسلوب الرومانسيه للتصميم
2011-01-21, 1:29 am من طرف أحمـد

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
McNa1No - 738
 
м i я α c l ε » ♥ - 264
 
MiSkE - 205
 
‏ღ ټٱڸېڼ ღ - 202
 
●●[ ذّليتَنيِـﮯ بحْبگْ ≈ - 164
 
شموخ - 161
 
ملك الغرام - 125
 
][نظر عين حبيبي][ - 119
 
ђẫŋőỠő₣ђ - 118
 
ع ـمر - 115
 
.
][ آبرئ ڼفسي آنـآإ مؤسس مُنتديآإت هـمـسـآإت ,,,
’’’ آمآإم آلله ۈآمآإم چميع آڶزۈآإر ۈ آڶأعضآإء ,,,
’’’ عڶى مآإيحصڶ من تعآإرف بيڼ آڶأعضآإء آۈ آڶزۈآإر عڶى مآإيخآإڶف ديڼڼآإ

چميع آڶمشآإرڪآت ۈآڶمۈآإضيع ڣي آلمڼتڍى ڶآ تعبر بآڶضرۈرة عڼ رأي
إڍآإرتة
فقط تعبر عن رآي ڪاتبهآ

سآإهم معنآ وآنشر آلموقع بين آصدقائڪ ..مسآهمتڪم تسآعدنآ على تطويره للأفضل بإذن الله

جميــع آلحقوق محفوظــة لـ منتديآت ~{ هـمـسـآت
Powered by ahlamontada
Copyright ©2008 - 2009 , www.hamasat.lolbb.com
ترڪيب وتطوير وتأسيس | : И ą ĭ Ņ ò